المطبخ

اكلات من شتي انحاء العالم

طريقة تحضير برياني الدجاج على الطريقة العمانية

محتويات يتميز المطبخ العماني بتأثره بالمطبخ الهندي والفارسي والأفريقي، بسبب ارتباطه بتلك المناطق الجغرافية لأسباب عدة منذ أزمنة قديمة، ورغم تنوع الأطباق من منطقة عمانية إلى أخرى إلا أن هناك تتشابه كبير إلى حد ما، فمثلا الأرز البسمتي يصاحب أطباق كل منطقة كما أن مرق اللحم الغني بالطماطم والبطاطس والتوابل …

أكمل القراءة »

طريقة كوزي الدجاج مثل المطاعم

محتويات كوزي الدجاج هو واحد من أشهر الأطباق في المملكة، وهو مزيج من الأرز البسمتي والمعكرونة والدجاج المحمر والبيض المقلي، وهو طبق شهي حقا .مقادير تحضير كوزي الدجاج بالتفصيلأولا مقادير الدجاج :1- كيلو واحد من الدجاج2- لتر واحد من الماء3- ملعقة صغيرة من الملح4- ملعقة صغيرة فلفل اسود5- بعض حبات …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكفتة على الطريقة الهندية

محتويات الكفتة من الأطباق التي تقدم بأكثر من وصفة وطريقة من بينها الكفتة المشوية على الفحم أو كفتة الأرز أو كفتة داوود باشا، كما يوجد الكثير من الطرق المختلفة لصناعة طبق الكفتة من بينها طبق الكفتة على الطريقة الهندية، وما يميز تلك الوصفة من وصفات الكفتة هو كثرة وتنوع البهارات …

أكمل القراءة »

طريقة عمل السجق بالطماطم والبصل

محتويات يعد السجق واحد من أكثر الأكلات الشهية والمشهورة في أغلب الدول العربية، ويتم تحضيره من خلال مختلف الطرق،  فيمكن أن يتم تقديمه مطبوخا ويمكن أن يتم تقديمه  مقليا، كما أنه يصنف أنه من الاكلات السريعة، حيث هناك المئات من أنواع السجق حول العالم.وبالتالي فسوف نقوم اليوم بتقديم أسرع واسهل …

أكمل القراءة »

طريقة عمل السينابون بكريمة الجبن

محتويات إن كنت من محبي الطعام وتجربة أنواع جديدة منه ، فإن قومي بلف العجينة بشكل اسطواني على أن يتم اللف من الناحية الأقصر طولًا ، وراعي أن يتم اللف بشكل محكم ، أما أطراف العجين فيتم لصقها عن طريق دهنها بالبيض .قومي بتقطيع العجين بعد لفه إلى اثنا عشر …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة العدس التركية

محتويات تعد شوربة العدس من الأطباق الهامة والمميزة على مستوى العالم، وهذا لأنها تحتوي على أهم العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، وتختلف طريقة اعدادها من بلد إلى أخرى لهذا نقدم لكم كيفية تحضير شوربة العدس التركية.طريقة تحضير شوربة العدس التركية المقاديرربع كيلو من العدس الأحمر.ملعقة كبيرة زبدة.ملعقة صغيرة من الدقيق …

أكمل القراءة »

طريقة عمل القهوة التركية بالنوتيلا

محتويات القهوة التركية من المشروبات التي يعشقها الكثيرون، وهي من أشهر أنواع القهوة، ويرجع هذا لرائحتها المميزة وطعمها اللذيذ، والقهوة التركية يتم تحضيرها بعدة طرق، كما يتم إضافة الكثير من النكهات لها، مثل النوتيلا أو اللبن أو الهال، كما أن للقهوة العديد من الفوائد الصحية، ولكن إذ تم الإسراف في …

أكمل القراءة »

طريقة عمل المايونيز بالبطاطا المسلوقة

محتويات المايونيز بالبطاطا المسلوقة من المقبلات اللذيذة التي يحبها الكثيرون، والتي من الممكن تجهيزها في المنزل بسهولة شديدة، فالميونيز من الأشياء التي تدخل في تجهيز معظم السندويتشات السريعة، والتي تضيف لها طعم رائع جدا، ولكن يمكن تجهيز المايونيز في المنزل وإستخدامه بدلا من شرائه، ويكون أضمن لأنك من جهزه وتعرفين …

أكمل القراءة »

طريقة عمل القرع العسلي بالبشاميل

محتويات يعد القرع العسلي أو اليقطين من الخضروات الهامة والتي لديها شكل دائري وتاخذ اللون البرتقالي أو الأصفر ومن الداخل تشبه البطاطا إلى حد كبير، ولها مذاق حلو عند الطبخ، ويوجد الكثير من الأنواع من القرع العسلي ومن الممكن تحضيرها بأكثر من وصفة مختلفة، وهو من الوجبات التي تحتوي على …

أكمل القراءة »

طريقة عمل المعمول الهش بدون بيض

محتويات يعد المعمول هو واحد من الأكلات التي يشتهر بها الوطن العربي بأكمله، وبالأخص في فترات الأعياد سواء كانت أعياد المسلمين أو أعياد المسيحين، كما يتم تحضيره بأشكال مختلفة، ويكون له العديد من الحشوات المختلفة كالتمر والفستق الحلبي وجوز القلب، بالإضافة إلى ذلك فإنه من الأكلات التي تستغرق وقت طويل …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البوريك التركي بالبطاطا

محتويات يعد البوريك التركي واحد من أشهى المقبلات التي عرفتها المطابخ العربية والخليجية، ووجود البوريك التركي على السفرة العربية يعني أمر أساسي، ويوجد العديد من الطرق التي من خلالها يتم تصنيع البوريك التركي بالبطاطا بشكل شهي ولذيذ، ويجب العلم أيضا أن عمل البوريك بالبطاطا هي واحدة من أسرع الأكلات التي …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكيك بدون فرن

محتويات يمثل الكيك واحد من مظاهر الطعام التي تعني الفرح والبهجة، وذلك لأن الكيك واحد من الأكلات التي يتم تجهيزها في وقت قصير ولا تحتاج إلى مكونات عديدة، وعلى الرغم من ذلك فإنها بها قيم غذائية كبيرة لا يمكننا أن نغفل عنها، كما أنه من أشهر الحلويات التي يقبل على …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكبدة الاسكندراني المصرية

محتويات تعد الكبدة الاسكندراني واحدة من الأكلات التي نالت شهرة واسعة في مصر، حيث أنها تتميز بسهولة تحضيرها، ولا تستغرق وقت، ويتم إطلاق لقب الكبدة الاسكندراني عليها نسبة إلى صنعها في مدينة الاسكندرية، وذلك على الرغم من أنها يتم طبخها في جميع المدن المصرية، وتحتوي الكبدة الإسكندراني على قيم غذائية …

أكمل القراءة »

طريقة عمل دجاج بالخضار على الطريقة الصينية

محتويات الطعام الصيني من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الخضروات وأيضا المنتجات الطازجة، ويعتمد المطبخ الصيني في طبخ الوجبات والتي من بينها الأطباق الرئيسية مثل الدجاج واللحوم على النار العالية مع وضع كميات قليلة من الزيت، لذا نجد أن الطعام الصيني من الأطعمة الخفيفة والتي لا تحتوي على سعرات …

أكمل القراءة »

طريقة عمل عصير الكيوي بالحليب

محتويات يعد عصير الكيوي بالحليب واحد من العصائر المفيدة والشهية، حيث أنه يساهم بشكل كبير في عملية تقليل الدهون الثلاثية، ولهذا الأمر نجد العديد من الأطباء ينصحون بتناول ما يقرب من كوب كل يوم من أجل حماية الجسم من تراكم الدهون، بالإضافة إلى أن ثمرة الكيوي على عكس غيرها من …

أكمل القراءة »

طريقة عمل سلطة سيزر دايت

محتويات تعد السلطات هي واحدة من أنواع المقبلات التي من المستحيل أن تكتمل مائدة الطعام بدونها، وتعد السلطات العالمية هي قائمة كبيرة بها مختلف  الأنواع التي قد أبهرت العالم، ومن أهمهم سلطة المعكرونة والكولسلو، بالإضافة إلى السلطة اليونانية والتبولة، ومن أهم أنواع السلطات في المطبخ العالمي هي سلطة السيزرسلطة السيزر …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الميلك شيك بالموز

محتويات يعتبر الميلك شيك من أشهر أنواع المشروبات الباردة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ويتم تحضير الميك شيك عادة بالحليب والكريمة والشوكولاته أو الكراميل والموز أيضًا، فهناك العديد من الوصفات المختلفة للميك شيك والتي تختلف في قوامها وكثافتها، وسوف نتعرف بالتفصيل من خلال هذا المقال على طريقة عمل الميلك شيك …

أكمل القراءة »

ميلك تشيك الفانيليا بطرق مختلفة

محتويات الميلك شيك أو ما يعرف بمخفوق الحليب بالعربية ، هو أحد المشروبات الباردة التي تتسم بمذاقها الحلو، ويمكن أن يحضر بعدة نكهات كالفراولة، والشوكولاتة، والفانيلا، والموز، ويمكن تقديمه على الإفطار؛ لتزويد الجسم بالطاقة الصباحية.والنشاط اللازم ، او تناوله كمرطب بتبريد الجسم بعد الظهيرة صيفا ،  و يتكون بشكل أساسي …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الفتوش بدبس الرمان

محتويات الفتوش من المقبلات التي يعود أصلها إلى سوريا، حيث يعد من المقبلات اللذيذة التي يتم تقديمها بجانب الطعام، حيث يتميز بسهولة وسرعة تحضيره، كما أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للجسم، ويختلف البعض في طريقة تحضيره، فالبعض يحضره بـ دبس الرومان، والبعض بوضع الخل.الفتوش بدبس الرمانالمكونات1ـ …

أكمل القراءة »

اجمل طريقة لتورتة البلاك فورست

محتويات تورتة البلاك فورست أحد أنواع التورتات المتميزة والمنتشرة بشكل كبير لأنها سهلة في التحضير بالإضافة إلى توفر الخامات التي تجهز بها هذه التورتة بسهولة وهذا ما سوف نقدمه لكم بالتفصيل.كيكة البلاك فورستكيكة البلاك فورست أحد أنواع الكعكات التي تعرف بشكل خاص في الغابات السوداء الموجودة في ألمانيا، لهذا فإن …

أكمل القراءة »

طريقة عمل السينابون بصوص الفراولة

محتويات السينابون نوع من المعجنات و من تحضير السينابون– لتحضير عجينة السينابون ، في وعاء تخلط الخميرة مع مقدار الماء الدافئ مضاف إليهم مقدار السكر الملعقة الصغيرة و القليل من مقدار الطحين ، و يترك الخليط الذي يكون مماثل لقوام الزلابية مدة 15 دقيقة.– بعد مرور وقت التخمير يضاف للخليط …

أكمل القراءة »

وصفات مختلفة لعمل كيك المج

محتويات عمل كيك المج، من الحلوى لذيذة الطعم والشكل وبخاصة لدى الأطفال الذين يحبون تناول الكيك بكافة أنواعه، ولأن الأم تسعد عند تناول أبنائها الأطعمة المحببة إليهم تحاول الابتكار لتحضير أجمل وأشهى أنواع رابعاً كيك بالنشاالمقادير:- باكو من البيكينج بودر، باكو من الفانيليا، كوب ونصف من السكر، نصف كوب من …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا

محتويات تشتهر الكنافة كأحد أنواع الحلويات في مصر وسوريا ولبنان وفلسطين، وتقدم في المناسبات السعيدة والاحتفالات، ويتم تحضير الكنافة في عدة أنواع منها الكنافة الناعمة، الخشنة، المبرومة، المحيرة، ويمكن تحضير الكنافة إما باستخدام القشطة أو بالجبنة البيضاء التي تعرف بالجبن العكاوي بعد تحليتها بالغلي أو النقع.كنافة السميد بالجبنة  عرفت شعوب …

أكمل القراءة »

اسهل طريقة لعمل ” صمون الهوت دوج ” لذيذ جداً

محتويات الهوت دوغ هو ساندويتش السجق المطبوخة على البخار ، والذي يقدم في أرغفة خبز طولية  كساندويتشات بحجم وشكل يستوعب حجم  قطعة الهوت دوج، ويحتوي ساندويش الهوت دوج على  التوابل النموذجية الخردل، الكاتشب، المايونيز، ويزين بالبصل، الملفوف المخلل، الفلفل الحار، الجبن، سلطة الكرنب، والزيتون .أصل الهوت دوجتم استيراد هذه الأنواع …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مشروب الشوكولاتة المثلجة

محتويات مشروب الشوكولاتة المثلجة من المشروبات الصيفية التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، حيث يعد مشروب الشوكولاتة من المشروبات التي تعطي الجسم المزيد من الطاقة والحيوية.كيفية تحضير مشروب الشوكولاتة المثلجةمن الممكن تحضير مشروب الشوكولاتة المثلجة من خلال الكثير من الطرق المختلفة ومن الممكن تقدمه مع البسكويت المقرمش أو تقديمه …

أكمل القراءة »

طريقة عمل راحة الحلقوم التركية

محتويات راحة الحلقوم او كما يعرف باسم الملبن، يعتبر الملبن أحد أنواع الحلوى الذي يشتهر بطعمه الشهي وقوامه المطاطي الطري، كما ان الملبن يتم استخدامه في العديد من الحلويات والمعجنات، ومن أشهر البلاد التي اشتهر بها عمل راحة الحلقوم هي تركيا، فهي بلدة المنشأ والتي تشتهر بعمل الكثير من المعجنات …

أكمل القراءة »

طريقة عمل ليالي لبنان خطوة بخطوة

محتويات المطبخ اللبناني من المطابخ الشهيرة بالوطن العربي والعالم الغربي لما يقدمه من أكلات شهية لذيذة الطعم، وليالي لبنان من أشهى الحلويات العربية الشرقية وتتميز بسهولة التحضير فتعد ضيافة سريعة وسريعة أو حلوى تقدم في المناسبات والحفلات.ليالي لبنان بماء الوردلعمل القشطة:عدد 3 أكواب من الحليب البودرة، عدد 4 ملاعق من …

أكمل القراءة »

طريقة عمل التيراميسو بالكريم كراميل

محتويات التيراميسو من الحلويات الشهية ولذيذة الطعم المشهورة جداً بإيطاليا وانتقلت منها إلى العديد من الدول، وتقوم ربة المنزل بإعداد التيراميسو في الحفلات وأعياد الميلاد بطريق في منتهى السهولة ومنتهى السرعة وتكون النتيجة طعماً متميزاً ينال إعجاب الصغير والكبير، ويمكن تحضيره بالكريم كراميل أو بالفواكه لأنه متعدد النكهات ولكنه في …

أكمل القراءة »

طريقة عمل أكلات تركية سهلة

محتويات أكلات تركية سهلة، المطبخ التركي من المطابخ القديمة فيعود إلى الدولة العثمانية الحاكمة للعديد من الدول في ذلك الوقت، ونظراً لاختلاط الحضارة في ظل الحكم العثماني تنوع المطبخ التركي فتأثر بالمطبخ الكردي والفارسي والعربي، لذا نجد الكثير والكثير من المأكولات لذيذة الطعم طيبة المذاق وفي نفس الوقت سريعة الإعداد …

أكمل القراءة »

طريقة عمل تورتة عيد ميلاد سهلة

محتويات عمل التورتة من الأشياء المحببة على قلب الكثير من الأطفال وخاصة إذا كانت تلك التورتة تخص أحد المناسبات الهامة في حياة الاسرة، وتهتم الام كثيرا بعمل الكثير من الأشياء المحببة لأطفالها ولكن تظل تورتة عيد الميلاد من اهم المكونات التي لابد منها هناك، واليوم سنقدم احدى الطرق الهامة لعمل …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كعك التمر بالطحين

محتويات كعك التمر بالطحين، من الحلوى الطيبة لذيذة الطعم وغالباً مل تقدم في المناسبات السعيدة مثل الأعياد أو العزائم العائلية العامة، و كعك التمر غني بالفوائد الغذائية العديدة نظراً لوجود التمر إلى جانب الكثير من المكونات الأخرى ووجود حشو مختلف مثل العسل والملبن واللوز والفستق والبندق، وسوف نعرض فيما يلي …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير حلويات هندية سهلة

محتويات الهند تشتهر بالعديد من الأطباق الخاصة بالحلويات المتميزة واللذيذة في الطعم، وطريقة إعداد المأكولات الهندية أو الحلويات يكون لها طريقة خاصة بهم تجعل الطعام مختلف ومتميز، ولهذا سوف نوضح لكم بعض أنواع طريقة التحضير1-يوضع الدقيق العادي مع دقيق الحمص والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا و3- نضع العجين في القمع المخصص …

أكمل القراءة »

طريقة عمل أرز مسلوق للرجيم

محتويات الرجيم من اهم الاشياء التي يتبعها الاشخاص الذين يريدون ان يفقدوا الكثير من وزنهم، كما ان تلك الانظمة الغذائية يتم تحديد الكميات المطلوبة في الطعام، وخاصة كمية الأرز الذي لابد من تناولهن فيتم تحديد الكمية المناسبة التي لابد من تناولها على حسب السعرات الحرارية التي يحتويها الارز، ولكن لابد …

أكمل القراءة »

طريقة عمل حشوة زنود الست

محتويات زنود الست هي احدى الحلويات الرائعة التي لابد ان تجربها في أحد المرات، كما انها رائعة جدا خاصة لهؤلاء الأشخاص الذين يبذلون الكثير من الجهد والمشقة في عملهم او في تمارين معينة، يحتاجون بعدها بعض من الحلويات والتي تعطيهم الطاقة اللازمة، وتعتبر الحلويات من أكثر الاكلات الرائعة التي عليك …

أكمل القراءة »

طريقة عمل ستيك لحم بالفطر

محتويات ستيك اللحم من أكثر الأطعمة المحببة لدى الكثير من الناس حول العالم، وخاصة أن لها أكثر من طريقة في الإعداد، وتتميز بطعمها اللذيذ، بالإضافة إلى فوائدها المتعددة، وأحد الطرق التي سوف نقدمها لكم هي طريقة عمل ستيك لحم بالفطر.ستيك اللحمستيك اللحم هي أحد الأكلات التي تحضر من اللحم البقري …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة خضار دايت

محتويات شوربة الخضار هي من أكثر الأكلات الصحية المعروفة، وذلك لأن الشوربة تحتوي على كمية جيدة من الخضروات وبالتالي تحتوي على العديد من الفوائد والقيمة الغذائية العالية، ولهذا سوف نتناول معكم طريقة عمل شوربة الخضروات خاصة لمن يعاني من الزيادة في الوزن.الأكل الصحيالكثير منا يتعرض لبعض الزيادة في الوزن من …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير سمك السلمون بالفرن

سمك السلمون هو أحد أشهر أنواع الأسماك الدهنية و التي يفضلها الكثير من الأشخاص ، و تكمن فائدته في احتوائه على كميات كبيرة من أوميغا 3 ، و يمكن إعداد سمك السلمون بأكثر من طريقة، و بذلك يمكن إعداده أسبوعياً للحصول على جميع الفوائد .محتويات فوائد سمك السلمون – كشف العديد من …

أكمل القراءة »

طريقة عمل خضار سوتيه للرجيم

يتميز طبق الخضار السوتيه بأنه أهم الأطباق المفيدة للجسم أثناء اتباع حمية طبيعية أو رجيم، وهذا لتنوع الخضروات ذات القيمة الغذائية وطريقة الطهي البسيطة التي لا تؤثر على تلك العناصر الغذائية.محتويات كيفية تحضير خضار سوتيه للرجيمطبق خضار السوتيه يحتوي على عناصر غذائية هامة لنمو الجسم دون سعرات حرارية تزيد الوزن، …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البان كيك بدون حليب

البان كيك أحد الأطباق الأمريكية الشهيرة، وقد أصبح اليوم من بين الوجبات المعروفة بين الكثير من الأشخاص والتي من الممكن تناولها في الصباح أو بين الوجبات، ويوجد الكثير من الطرق المختلفة التي يتم من خلالها صنع البان كيك، ويعد الحليب من المكونات الرئيسية في تحضير البان كيك ولكن من الممكن …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البسبوسة بدقيق السميد

البسبوسة واحدة من بين الحلويات الشرقية التي لها شهرة كبيرة جدا على مستوى العالم العربي تحديدا، ويتم صنعها بأكثر من طريقة مختلفة ومع الكثير من الإضافات المختلفة حيث من الممكن أن تقدم مع المكسرات أو بدون إضافات أو مع القشطة.محتويات كيفية تحضير البسبوسة بدقيق السميدمن الممكن أن تكون البسبوسة كمكون …

أكمل القراءة »

اسهل طريقة لعمل الكريب الصحي

يعتبر الكريب من أشهر أنواع الحلويات وهو يتشابه مع الخبز لحد كبير، ويوجد نوعان من الكريب فهناك الكريب الحلو وكذلك الكريب الحادق، ومن الممكن أن يتم تناول الكريب كوجبة إفطار وذلك لأنها تزود الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بجميع الأنشطة اليومية.ويتم تحضير الكريب وإعداده بالعديد من الطرق المختلفة التي جعلته واحد …

أكمل القراءة »

طريقة عمل حلى الزبادي بالنسكافيه

تتنوع الحلويات ما طريقة التحضير1- نقوم بوضع قطع البسكويت في المطحنة والقيام بطحنها طحن ناعم مع إضافة الزبدة ونصف كوب من الماء حتى يصبح ناعم.2- نقوم بوضع البسكويت المطحون في صينية زجاجية بعد أن نضع في الصينية طبقة من الزيت.3- نضرب الحليب مع الزبادي والسكر والنشا في الخلاط حتى تتجانس …

أكمل القراءة »

مكونات سلطة الذرة الصفراء للرجيم

تعتبر السلطات من أشهر أنواع المقبلات التي يتم وضعها على السفرة وذلك بجانب الوجبات الرئيسية وذلك حتى تكسب الطعام إضافة جديدة ومميزة، ولعل أشهر أنواع السلطات هي سلطة الذرة الصفراء وخاصة أنها مناسبة للأشخاص التي تتبع نظام غذائي وترغب في إنقاص وزنها بطريقة سريعة.ولعل ذلك يرجع لأن الذرة يعرف بنكهته …

أكمل القراءة »

طريقة عمل خبز بدون دقيق في المنزل

يبحث كثير من الناس عن بدائل للخبز الذي يحتوي على دقيق لأسباب عدة، ربما كون لديهم حساسية من الغلوتين في الدقيق، أو ربما يتبعون حمية غذائية منخفضة الكربوهيدرات، وقد جلبنا لكم وصفة بسيطة من اربع مكونات فقط لا تحتوي على كربوهيدرات تقريبا.محتويات ماهو الخبز بدون دقيقالخبز بدون دقيق يطلق عليه …

أكمل القراءة »

كيك الشوفان بالتمر بدون بيض

يعد كيك الشوفان من الوصفان المغذية والصحية ، كما أنها بسيطة وسريعة التحضير ، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كحلى  بعد الظهيرة أو بعد العشاء مثل كيك البرتقال أو البان كيك .محتويات فوائد الشوفان– يعتبر الشوفان من الأطعمة المهدئة للأعصاب ، فهو جيد للاشخاص سريعي الغضب .– يساعد الشوفان في …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضروات

يعتبر الدجاج من اللحوم البيضاء ، وهي أساس للعديد من الوصفات اللذيذة والشهية ، والدجاج بديل جيد لبعض الاشخاص الذين لا يفضلون تناول اللحوم الحمراء ، ويتميز لحم الدجاج بسهولة هضمه ، كما أن معظم وصفاته سريعة التحضير ، ويمكن تحضيره بشكل صحي بحيث لا يسبب مشاكل بالأمعاء ، ويعتبر …

أكمل القراءة »

طرق مختلفة لطهي حساء العدس

يرتبط تناول العدس بقدوم فصل الشتاء ، ولا يوجد أفضل منه كوجبة رئيسية أو طبق جانبي في الطقس البارد ، ومن أشهر طرق تحضير العدس هو الشوربة ، ولكن هناك عدة طرق للحصول على شوربة العدس .محتويات طرق طهي العدس 1- شوربة العدس التقليديةالمقادير– 1 كوب من العدس الأصفر المجروش …

أكمل القراءة »

طريقة شوربة فواكه البحر بالكريمة

تعد شوربة فواكه البحر من اهم أنواع الشوربات الغنية بالكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة ومن الممكن تحضير تلك الشوربة بأكثر من طريقة مختلفة حسب الرغبة ومن أشهر طرق تحضيرها بالكريمة للاستمتاع بمذاق مميز.محتويات كيفية تحضير شوربة فواكه البحر بالكريمة في المنزلمن الممكن تحضير شوربة فواكه البحر بالكريمة بأكثر من …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كيك الجبن اليابانية

إذا كنت تحب نكهة الجبن الغنية ، ولكنك لا ترغب في وجبة دسمة للغاية ، فحاول استخدام كعكة الجبن اليابانية. قد تكون قد يطلق عليه فطيرة الجبن القطنية لأنه خفيف جدًا وهش. وفيما يلي طريقة عمل كيك الجبن اليابانية أو الكيكة اليابانية القطنية واستمتع بوجبة فطيرة الجبن اللذيذة!محتويات كيك الجبن …

أكمل القراءة »

أسهل طريقة لعمل خبز الشعير

يعد خبز الشعير من أفضل أنواع ، وكان يستخدمها الإنسان منذ القدم ، واستمر صنعها وتناولها حتى الوقت الحالي ، ويعد من أكثر الأنواع الغنية ، والتي لا يمكن أن تتسبب في زيادة الوزن ، فكثر استخدامها مع النظم الغذائية الهادفة لانقاص الوزن ، ويعد الشعير من الحبوب الغنية بالعناصر …

أكمل القراءة »

الفرق بين مسحوق الخبز وصودا الخبز

على الرغم من أن كلا من صودا الخبز ومسحوق الخبز كلاهما يستخدما في الخبيز ، إلا أنهما مختلفان في تركيبهما الكيميائي ،و بالنسبة للأغراض المتعلقة بالجلد والجمال لا يمكن استخدام كل من مسحوق الخَبْز وصودا الخبز هكذا دون علم ، فهناك واحد فقط يجب استخدامه لهذه الأغراض.محتويات ما هي صودا الخبز …

أكمل القراءة »

أشهى وصفات الكب الكيك بنكهات مختلفة

يعتبر الكب الكيك من الحلوى الممتعة التي يفضل تناولها الكبار والصغار ، ويمكن تناولها في مختلف الأوقات وتقديمها في مناسبات عديدة ، وهناك العديد من الطرق والوصفات التي يمكن تحضير الكب كيك بهالا يستغرق تحضير وخبز الكب كيك وقتا طويلا ، فيحتاج 10 دقائق فقط لتحضيره ، وحوالي 20-30 دقيقة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير حساء الملفوف البنفسجي

الملفوف أو الكرنب بجميع أنواعه هو احد الخضروات الورقية ، التي تزرع حول العالم ، وفي المغرب العربي والدول الآسيوية بشكل خاص ، ويحتوي الملفوف على العناصر الغذائية المتنوعة المفيدة للجسم ، وابرزها المواد المضادة للأكسدة ، الفيتامينات والألياف .يوجد نوعان للملفوف وهما الأبيض والبنفسجي أو الأحمر ، ويستخدم النوع …

أكمل القراءة »

طريقة عمل القهوة الفرنسية بالكراميل

لا توجد قائمة مشروبات في أي مطعم أو كافيه من صنف القهوة الفرنسية، التي أخذت شهرتها العالمية في الانتشار، وهي عبارة عن القهوة السادة مع الحليب المخفوق وتقدم في فنجان كبير.ويحتوي كل كوب من القهوة الفرنسية علي250مل تقريباً، وبه 126 سعرة حرارية، وللتخفيف من كمية السعرات الحرارية يمكن استعمال الحليب …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة

شوربة الطماطم من أطباق الشوربة الصيفية التي تقدم بأكثر من طريقة مختلفة، ومكونات تحضير تلك الوصفة متوفرة في المنزل وسهلة التحضير بعدة طرق للاستمتاع بمذاقها المميز.محتويات كيفية تحضير شوربة الطماطم بالكريمةإذا كنت من محبي الوجبات الصحية فإن طبق شوربة الطماطم من الأطباق المفيدة جدا لك، حيث أنها تحتوي على كميات …

أكمل القراءة »

طرق تحضير سلطة الملفوف البنفسجي

يعتبر الملفوف من الخضروات المفيدة التي يمكن تناولها نيئة أو مطهوة ، وهو ذو قيمة غذائية عالية لأنه يحتوي على البروتينات ، الدهون ، السكر ، الكربوهيدرات الألياف الغذائية ، كما انه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية .محتويات طرق مختلفة لتحضير سلطة الملفوف البنفسجي سلطة الملفوف البنفسجي مع الملفوف …

أكمل القراءة »

طريقة عمل السمك الفيليه بالفرن

السمك من بين الوجبات الصحية الضرورية والتي تدخل في قائمة الوجبات الأسبوعية، ومن الممكن تقديم طبق السمك بأكثر من طريقة مختلفة إما مشوي أو مقلي في الزيت وغيرها من الطرق، كما من الممكن شراء السمك كاملا أو السمك الفيليه وتقديمة هو الآخر بأكثر من طريقة.محتويات خطوات عمل السمك الفيليه في …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البيتزا اللايت للرجيم

على الرغم من أن البيتزا تعتبر من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ولكنها تسبب إزعاج كبير لدى الأشخاص التي ترغب في إنقاص وزنهم، وذلك لأن هؤلاء الأشخاص يعتقدوا أن البيتزا من الوجبات والأكلات التي يمنع تناولها خلال فترة الريجيم وذلك لإحتوائها على سعرات حرارية كبيرة، ولكن من الممكن أن …

أكمل القراءة »

طريقة عمل سلطة زبادي دايت

نعد سلطة الزبادي كطبق جانبي يقدم إلى جانب المأكولات الرئيسية، أو كوجبة خفيفة بين الوجبات، وتعتبر سلطة الزبادي الدايت طريقة مناسبة للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية للإنقاص الوزن، إضافة إلى أن الزبادي غني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للحفاظ علي بقاء الجسم في حالة صحية جيدة.محتويات فوائد الزبادي خالي الدسميحتوي …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة الشوفان الحمراء

شوربة الشوفان الحمراء من أشهر أنواع الشوربات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، حيث يعد الشوفان من الحبوب التي لها قيمة غذائية عالية وبالتالي يدخل في تحضير الكثير من الوجبات الصحية والمفيدة.محتويات كيفية تحضير شوربة الشوفان الحمراءمن الممكن تحضير شوربة الشوفان الحمراء بأكثر من طريقة مختلفة ومن بين الطرق المتعارف عليها …

أكمل القراءة »

طريقة عمل المايونيز بالثوم بدون بيض

يعد المايونيز من أفضل أنواع الصوص الذي يفضل الكثير من الأشخاص تناوله وذلك بجانب الأطباق الرئيسية، كما يقدم أيضًا بجانب المشاوي، وعلى الرغم من أن  طريقة عمل المايونيز مع الحليب1- يتم في البداية وضع الحليب السائل في الخلاط ويتم بعد ذلك إضافة له كل من الثوم مع الملح وطريقة عمل …

أكمل القراءة »

طريقة سهلة لعمل ” كيكة الليمون “

كيكة الليمون من أفضل أنواع الكيك المفضل للكثير من الأشخاص ، ويتميز بأنه سهل التحضير ، وطعمه لذيذ ويجمع بين طعم الليمون الحامض والكيك الحلو ، ويمكن نقديم الكيك مع الشاي أو القهوة .محتويات طريقة عمل كيكة الليمونالمقادير٢ كوب من الطحيناصبع من الزبدنصف ملعقة من الملحملعقة صغيرة من البيكنج بودرثلاث …

أكمل القراءة »

طريقة عمل ام علي بالبف باستري

تعد حلوى أم علي واحدة من أفضل الحلى التي يعشقها الكبار والصغار ، والتي يرجع تاريخها لأكثر من 700 سنة ، وهي عبارة عن رقائق من العجين ، والحليب ، والمكسرات .محتويات تسمية أم علي بهذا الاسموسميت أم علي نسبة لزوجة عز الدين أيبك ، وهو أول السلاطين المماليك بعد …

أكمل القراءة »

طريقة ورق العنب بقدر الضغط

يعرف ورق العنب في بعض الدول باليالنجي ، وهو أحد الأطباق الشرقية المحببة لدى الكثيرين ، ويمتاز بأن مذاقه مالحا يميل إلى الحموضة لأنه غني بعصير الليمون ، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية ، وهو مناسب للولائم والعزائم العائلية والمختلفة ، وخاصة في الأعياد والمناسبات مثل شهر رمضان المبارك ، …

أكمل القراءة »

طريقة عمل قهوة الشعير في البيت

تعتبر قهوة الشعير أحد المشروبات الشهيرة الموجودة في عدد من البلدان، وهذه القهوة تعتبر قهوة صحية جدًا ويمكن استخدامها كبديل للقهوة العادية، وطريقة إعداد هذه القهوة سهل جدًا ويمكن إعدادها من المنزل بسهولة كما سوف نوضح لكم.محتويات نبذة عن قهوة الشعيرقهوة الشعير هي أحد المشروبات الساخنة التي تتكون من الشعير، …

أكمل القراءة »

طريقة عمل إيدام هندي ماسالا

تعد أكلات المطبخ الهندي من أكثر الأكلات الشعبية المنتشرة حول العالم، لأن المطبخ الهندي يتميز بهارات خاصة تضفي على الطعام نكهة لذيذة وخاصة، ولهذا سوف نتناول معكم إحدى الأكلات الهندية الشهيرة وهي طريقة عمل إيدام هندي ماسلا بشكل سهل وبسيط من خلال المنزل.محتويات أكلات المطبخ الهنديالمطبخ الهندي من أشهر المطابخ …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير عجينة التاكو واستخداماتها الصحية

التاكو هو الخبز المكسيكي  المصنوع من دقيق الذرة ، ويعد خبز التاكو من أكثر الوجبات التي حازت على اقبال كبير في جميع دول العالم ، لكونها من أكثر الوجبات الصحية ، والعملية ، وسوف نتعرف من خلال مقالنا على طريقة صنع عجينة التاكو .محتويات تحضير خبز التاكويجب الحرص عند اختيار …

أكمل القراءة »

طريقة حفظ وتخزين البروكلي في الفريزر

محتويات طريقة البلانش لحفظ الخضروات المجمدةإن تخزين الخضروات هو أمر مهم بالنسبة للكثير من السيدات العاملات اللاتي يعتمدن  على الخضروات المجمدة منزليًا، ولكن أحيانًا ما يتم تخزين الخضروات بطريقة خاطئة تفقدها مذاقها ونكهتها وكذلك قيمتها الغذائية، ولذلك فإننا نقدم لكم أفضل طريقة لحفظ الخضروات المجمدة وتحديدًا البروكلي وهى البلانشينج.هناك مصطلح …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البرجر بفول الصويا

تعد وجبة البرجر من الوجبات المحببة جدا لدى كل من الكبار والصغار فهي من الوجبات سريعة التحضير والتي من الممكن تناولها في الخبز الكيزر المخصص لها، أو من خلال وضعها كطبق رئيسي مع المعكرونة والبطاطا المحمرة والسلطة.محتويات  عمل البرجر بفول الصويا في المنزلعلى الرغم من كون البرجر من الوجبات السريعة …

أكمل القراءة »

طريقة كيكة التمر بدون بيض

تعتبر الكيكة من أشهر الحلويات على مستوى العالم، وهي تتميز بطعمها اللذيذ بالإضافة إلى فوائدها الغذائية الكبيرة لما تحتوي عليه من عناصر متنوعة، والكيكة من الأكلات والوصفات التي تعد بأكثر من طريقة، وسوف نتناول معكم طريقة عمل كيكة التمر بدون بيض.محتويات طريقة عمل كيكة التمر بدون بيضالمكونات-كوب ونصف من التمر.-كوب …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي

وصفة الشاورما من الوصفات السريعة جدا من حيث التحضير كما تعد من أشهر الوجبات الجاهزة التي يتم تداولها اليوم، ومن الممكن إعداد الشاورما من اللحم أو من الدجاج مع الفلفل الأخضر والطماطم والكثير من البهارات، وأهم ما يميز تلك الوصفة هو الخبز الخاص بها وهو خبز الشراك.محتويات تحضير وصفة شاورما …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الحنيذ في التنور

إن الحنيذ من أشهر الأكلات الخليجية الشعبية، وهي تنتشر في الوطن العربي بشكل كبير لاسيما في اليمن، ويتميز هذا الطبق بطعمه المميز الذي يحتوي على خليط من النكهات، كما يتميز باحتوائه على العديد من المكونات، التي تقدم عدد هائل من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، مثل : الفيتامينات، والبروتينات، والنشويات، …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الشاورما في الفرن

تعتبر الشاورما من أكثر الأكلات المفضلة للكثير من الأشخاص في معظم بلدان العالم ، وذلك لأنها تتميز بطعمها اللذيذ الذي يجعل الكثيرين صغارا أو كبارا يتوجهون إلى المطاعم المتخصص في الشاورما أو مطاعم الأكلات السريعة لتناولها، بالرغم من أن الشاورما يسهل تحضيرها في المنزل ، وترجع أصول الشاورما إلى بلاد …

أكمل القراءة »

طريقة عمل عصير كوكتيل زي المحلات

عصير الكوكتيل من أكثر أنواع المشروبات الشائعة التي تقدم في المطاعم والكافتيريات والكوفي شوب وغير ذلك من الأماكن، ويتم إضافة العديد من أصناف الفواكه في عصير الكوكتيل بالإضافة إلى وضع المكسرات والآيس كريم وغيرها من المكونات التي تزيد من جمال طعمه، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل كوكتيل مثل العصير  …

أكمل القراءة »

اسهل طريقة لـ ” حلى المارس السريع “

تعد حلى المارس من أفضل أنواع الحلوى السهلة واللذيذة ، ويتم استخدام حلوى المارس فيها لهذا سميت حلوى المارس ، وهناك العديد من الطرق المستخدمة في تحضير حلوى المارس.وعلى الرغم من اختلاف طرق الإعداد ، إلا أنها تشترك في بعض في طبقة الشيكولاته السائلة التي تغطي الحلوى ، والتي يضاف …

أكمل القراءة »

طريقة عمل عجينة البرك التركية بالفرن

يعد البرك التركي من أشهر أنواع الفطائر والمعجنات التي حازت بشهرة كبيرة في دولة تركيا وعادة ما يتم إعدادها من خلال الكثير من الحشوات المختلفة مثل السبانخ واللحمة والجبنة أيضًا وتتميز بأنها ذات طعم جميل ورائع بالإضافة لسهولة تحضيرها في وقت قصير وبدون أي مجهود في المنزل وسوف نتعرف على …

أكمل القراءة »

طريقة البان كيك بدون بيض

البان كيك واحد من بين الأطباق الرئيسية للبعض في وجبة الإفطار وهو طبق أمريكي الأصل والذي يعتمد في تقديمه على المربى والفواكه أو الشوكولاتة ومن الممكن تقديمه أيضا كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية للأطفال.محتويات عمل البان كيك بدون اضافة البيضمن السهل اليوم تحضير المزيد من الوجبات الخفيفة في المنزل للأطفال …

أكمل القراءة »

طريقة عمل لسان العصفور بالصلصة

لسان العصفور من بين الأطباق التي تحتوي على نسبة كبيرة من الفوائد فهو طبق غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة والمفيدة للجسم، وهو من الوجبات سريعة التحضير ومفضل للكبار والصغار على حد سواء ومن الممكن تقديمه بأكثر من طريقة مختلفة.محتويات كيفية تحضير لسان العصفور بالصلصةمن الممكن تقديم وجبة أو شوربة لسان …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكوسكوس المغربي باللحم

يعد الكسكس طبق تقليدي مغربي مشهور في المغرب ، ليبيا وتونس ، ويتميز بالعديد من الفوائد الصحية والعلاجية لجسم الإنسان لأنه غني بالعناصر الغذائية المهمة والمفيدة ، ويتم تحضير هذا الطبق بعدة طرق وأبرزها طبق الكسكس باللحم ، وينصح بتجنب طبق الكسكس بالسكر لأنه غني بالسكر والدهون .محتويات فوائد الكسكس– …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كيكة سهلة بدون بيض

يعد الكيك من أكثر الحلوى المفضلة للكبار والصغار ، ويمكن اعداده بالعديد من النكهات ، فيمكن اعداده بالفانيليا ، أو الشيكولاته ، أو أحد أنواع الفواكه ، وعادة ما يستخدم البيض في صنع الكيك ضمن المكونات الرئيسية ، ولكن يوجد بعض الناس ممن يعانون حساسية البيض ، ولا يفضلون طعمه …

أكمل القراءة »

طريقة عمل السينابون بدون زبدة

يفضل البعض شرب القهوة مع تناول حلوى السينابون الشهية والسويسرية الأصل ، والتي أصبحت من أشهر الحلوى في العالم ، بفضل مذاقها اللذيذ والمحبب للكثيرين ، فهي عبارة عن احدى أنواع العجائن التي تخمر ، ويتم تشكيلها بعد تقطيعها طولياً ولفها على شكل دائري .ولعل أهم ما يميزها حشوتها الغنية …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الجمبري المشوي في الفرن

يعد الجمبري أحد أنواع المأكولات البحرية اللذيذة جدًا في طعمها والعالية في قيمتها الغذائية، والجمبري له أكثر من طريقة في الإعداد وسوف معكم طريقة عمل الجمبري المشوي في الفرن وذلك لأنها من الطرق السهلة التي يسهل على كل ربة منزل القيام بها.محتويات معلومات عن الجمبريالجمبري هو أحد المأكولات البحرية الموجودة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الميلك شيك بدون ايسكريم

الميلك شيك واحد من بين المشروبات التي لها شهرة كبيرة جدا على مستوى العالم حيث يفضل ذلك المشروب الملايين من الناس نظرا لمكوناته المحببة للجميع والنكهات الكثيرة التي من الممكن تحضير الميلك شيك بها.محتويات كيفية تحضير الميلك شيك بدون ايس كريممن الممكن تحضير كوب الميلك شيك في المنزل بالكثير من …

أكمل القراءة »

طريقة عمل المنسف الاردني باللبن

يعتبر المنسف الأردني أشهر وجبات بادية الشام الواقعة بين سوريا والعراق والأردن وفلسطين، ويعد الأردنيون الأشهر في طبخ هذا الطبق، حتي أصبح الطبق الوطني في الأردن، وهو طبق شعبي يطبخ في الأعراس والأتراح ومختلف المناسبات. يتميز المنسف عن باقي أنواع الطبخ العربية باستخدام اللبن، الذي يعد أحد مكونات طبق المنسف …

أكمل القراءة »

طريقة رز الصيادية بدون سمك

يعتبر طبق الصيادية من الوصفات المشهورة في منطقة الحجاز ودول الخليج ، وهو من الأطباق اللذيذة والبسيطة ، سهل التحضير ولا يستغرق وقت كبير ، كما أن مكوناته بسيطة ومتوفرة ، تتعد وصفات الصيادية ، ومن أبسط هذه الوصفات الأرز الصيادية .من المعروف أن الأرز الصيادية وصفة شهية تقدم إلى …

أكمل القراءة »

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

يعد طبق المسقعة باللحمة المفرومة من ألذ الأطباق التي تشتهر بها المائدة المصرية، التى نقل إليها من اليونان وتركيا، ويشكل الباذنجان وطرق طهيه العديدة طبقا رئيسيا طوال الصيف ، وتعد المسقعة باللحمة المفرومة طبقا رئيسيا علي وجبة الغذاء، وهو من الأطباق سهلة التحضير والتي لا تستهلك وقتا طويلا في تحضيرها. …

أكمل القراءة »

طريقة عمل برجر الدجاج بالبقسماط

البرجر واحد من بين أشهر الوجبات السريعة التي يفضلها الكبار والصغار، ومن الممكن صنعه في البيت من خلال الكثير من الوصفات المختلفة، حيث من الممكن تحضير برجر الدجاج من خلال إضافة البقسماط له أو من خلال إضافة خلطة البرجر الجاهزة له.محتويات كيفية تحضير برجر الدجاج بالبقسماط في المنزلمن الممكن اليوم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل بسبوسة لذيذة جدا

البسبوسة أو هريسة السميد كما يسميها البعض هي أحد الحلويات الشرقية المعروفة في معظم البلدان العربية ولكنها في الأصل حلوى مصرية. وهي حلوى مفضلة لدى الجميع وخاصة الأطفال الصغار وكبار السن وذلك بسبب سهولة مضغها إلى جانب مذاقها الرائع. وانتشر العديد من طرق إعداد البسبوسة فمنها البسبوسة العادية و البسبوسة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل سلطة سيزر ماكدونالدز

تعد سلطة سيزر من بين أشهر السلطات التي يقدمها ماكدونالدز والتي يقوم بشرائها الكثير من الأشخاص على مستوى العالم، ومن الممكن اليوم تحضير تلك السلطة في المنزل مثل أشهر العلامات التجارية، وهي خليط من الجبن والدجاج وزيت الزيتون فهي لها مذاق طيب جدا وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة.محتويات …

أكمل القراءة »

طريقة عمل تورتة الايس كريم بالبسكويت

الأيس كريم من الأشياء المحببة لدى الأطفال والكبار فتعد تلك الحلوى من بين أشهر أنواع الحلوى التي تقدم خاصة خلال فترة الصيف، ومن الممكن تقديم تلك الحلوى بأكثر من نكهة وأكثر من شكل والتي من بينها تورتة الأيس كريم.محتويات تورتة الايس كريم بالبسكويتأصبح من السهل اليوم صنع الكثير من أنواع …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الطرمبة بدون بيض

الطرمبة أو بلح الشام، من أكثر الحلويات العربية الشهيرة في العديد من البلدان العربية، تتميز بأنها سهلة التحضير ولا تأخذ الكثير من الوقت لتكون جاهزة، حيث أن مدة تحضيرها لا تتجاوز الخمسة وعشرون دقيقة فقط .محتويات وصفة بلح الشام ” الطرمبة ” بدون البيضالمكونات1- كوب وثلث من الدقيق2- كوب وربع …

أكمل القراءة »

طريقة افخم ” حلى قهوة ” سريع

قد يعتقد الكثير من الناس أن طريقة التحضير1- في مقلاة مناسبة على النار يتم وضع كل من الحليب والسميد والسكر والنسكافية الكاكاو.2- يتم تقليب جميع المكونات مع بعضها البعض على أن يتم تحميصها.3- بعدها نقوم بإبعاد الخليط عن النار ومن ثم يتم وضع القشطة.4- يتم خلط جميع المكونات مع بعضها …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مخلل الخيار بدون خل

المخللات تعطي للأكل مذاق خاص، وكذلك هي تعتبر من فواتح الشهية عندما تقدم بجانب الطعام، وأحد أنواع المخللات الشهيرة هي مخلل الخيار، ولهذا سوف نوضح لكم طريقة عمل مخلل الخيار من المنزل بدون إضافة الخل.محتويات نبذة عن مخلل الخياريعتبر مخلل الخيار أحد الأطباق الجانبية المنتشرة التي تؤكل مع الطبق الرئيسي …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكبة المقلية بدون ماكينة

تعتبر أكلة الكبة من الأكلات الشهيرة جدًا والتي لها أكثر من طريقة لإعدادها، وهي تتميز بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، وهي من تشتهر بشكل خاص وتقدم في شهر رمضان على مائدة الإفطار، ولهذا سوف نستعرض معكم طريقة عمل الكبة المقلية بدون ماكينة من خلال المنزل بأسهل الطرق وخاصة الكبة اللبناني …

أكمل القراءة »

طريقة عمل المندي في الحفرة

يعد المندي من أشهر الأطباق المعروفة على مستوى الوطن العربي، لاسيما دول الخليج واليمن، حيث يعد هذا الطبق من الأطباق الشعبية الموروثة، ويتم تقديمه في مختلف العزائم والمناسبات والولائم، ويتم تحضيره إما باللحم أو بالدجاج، وتختلف طرق تحضيره، إلا أن الطريقة الأفضل هي تحضيره في الحفرة .محتويات خطوات تحضير المندي …

أكمل القراءة »

طريقة عمل سلطة الزبادي بالثوم

إن سلطة الزبادي بالثوم من أكثر الوصفات شهرة، ومن أكثر الأطباق الجانبية طلبا، فهي وصفة لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد، وتشتهر بطعمها المميز، وفوائدها الرائعة، كما أنها لا تتسبب في إرهاق المعدة أو عسر الهضم .محتويات فوائد الزبادي والثومإن الزبادي معروفة بقدرتها على الإمداد بالكثير من الفوائد، مثل : …

أكمل القراءة »

طريقة عمل المخللات المشكلة ” السورية “

يتناول غالبية الناس المخللات كنوع من أنواع المقبلات الفاتحة للشهية ، وتتميز بطعمها اللاذع والحامض ، كما أن البعض يفضلها حريفة ، ولكل دولة طريقة معينة تعتمدها في صناع المخللات ، وسوف نبين الطريقة السورية المميزة في صناعة المخللات المشكلة .محتويات مخلل الباذنجانويطلق عليه السوريون اسم المكدوس .مكوناته– كيلو جرام …

أكمل القراءة »

وصفات لذيذة من ” المطبخ الشامي “

المطبخ الشامي من اهم المطابخ العالمية التي يعشقها الكثيرين ، و يعتادون على تناول اشهى الوصفات و المأكولات منه ، و يعتمد هذا المطبخ على العديد من الأمور المختلفة ، و على رأسها مختلف انواع التوابل و كذلك صفيحة اللحم الشامية– لتحضير هذه الوصفة لابد من تجهيز ثلاثة اكواب من …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكنافة المبرومة بالقشطة

الكنافة : هي من الحلويات الشرقية التي لها الكثير من الشعبية في الوطن العربي والي يشتهر بها أهل الشام خاصة سوريا وفلسطين، حيت تعتبر مدينة نابلس التي تقع في فلسطين من أكثر المدن شهرة فيثم نقوم بلفها كرول وبرمها جيدا كي لا تتفكك، ويتم تكرار هذا الخطوة مع باقي كمية …

أكمل القراءة »

طريقة حفظ المخلل من العفن

عرف التخليل منذ القدم ، ولجأ له الناس لحفظ الأطعمة من التلف ، كالخضروات والزيتون والأسماك ، وااللحوم ، ثم بدأ الناس يستخدمونه كاحدى أنواع المقبلات الفاتحة للشهية ، والمخلل عبارة عن خضروات محفوظة في نسب معينة من المحلول الملحي مضافاً له بعض المكونات التي تحافظ عليه من التلف ، …

أكمل القراءة »

طريقة عمل القهوة الامريكية بدون الجهاز

يذهب العديد من الأشخاص وأفراد الأسرة أيضا للمقاهي والكافيهات للإستمتاع بمذاق القهوة الأمريكية ذات الطعم المميز، ولكن من الممكن تحضير هذا النوع من القهوة في المنزل ودون الحاجة للجهاز الخاص بتحضيرها وذلك من خلال مكونات بسيطة ومتوفرة بالمنزل.محتويات كيفية تحضير القهوة الأمريكية في المنزل وبدون الجهازيوجد عدة طرق لتحضير القهوة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل بلاك كوفي بدون ماكينة

يتميز البلاك كوفي أو ما يعرف بالقهوة السوداء بالنكهة القوية، والطعم لذيذ المذاق حيث من الممكن تناول فنجان من القهوة السوداء في الصباح الباكر للشعور بالحيوية والراحة النفسية، وتعتبر طريقة تحضير القهوة السوداء في المنزل نوعاً من الفن، ومن المعروف أن هناك بعض الأشخاص لا يقومون بتحضير القهوة السوداء إلا …

أكمل القراءة »

كيفية استخدام الأنواع المختلفة من المعكرونة

هناك العديد من أنواع المعكرونة المختلفة المتاحة في الاسواق، وقد يكون من الصعب معرفة أيها تختار، ولكن اليوم يمكنك ان تكتشف أفضل الطرق لاستخدام أشكال 2_ معكرونة لينجوينيان معكرونة لينجويني أيضا طويلة ومستوية، لكنها ليست سميكة مثل معكرونة الفيتوتشيني، فيمكنك استخدام معكرونة لينجويني مع صلصة الكريمة.3_ المعكرونة السباغيتيالسباغيتي هي عبارة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكلاوي بالطريقة المصرية

طبق الكلاوي واحد من بين الأطباق الشعبية المفضلة لدى الكثير من الناس، ويتم تحضير طبق الكلاوي بأكثر من طريقة مع اختلاف الدول ومن بين الطرق التي تحضر بها الكلاوي الطريقة المصرية. محتويات تحضير وعمل الكلاوي بالطريقة المصرية من الممكن اليوم تحضير الكلاوي في المنزل على الطريقة المصرية عملا على ضمان …

أكمل القراءة »

وصفات شوربة الشوفان السبعة لايام الاسبوع

الشوفان من الحبوب الكاملة التي لها قيمة غذائية كبيرة جدا، حيث أن حبوب الشوفان مفيدة جدا للجهاز الهضمي كما يحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة للجسم، لهذا نوفر لكم وصفات لشوربة الشوفان للإستفادة منها على مدار أيام الأسبوع. محتويات 7 وصفات لشوربة الشوفان على مدار الأسبوع يوجد الكثير …

أكمل القراءة »

طريقة عمل جبنة قريش في البيت

تعتبر الجبنة القريش أحد أنواع الجبنة المنتشرة في بعض الدول ، وهي تكثر بشكل خاص في القرى الريفية؛ لأنها سهلة التصنيع، ورخيصة التكلفة، وتعد في المنزل بكل سهولة، لهذا سوف نوضح لكم طريقة عمل الجبنة القريش من المنزل. محتويات الجبنة القريش الجبنة القريش هي نوع من الأجبان المنتشر في الأماكن …

أكمل القراءة »

طريقة عمل معجنات بدون خميرة

الفطائر والمعجنات من الوصفات التي تلجأ لها الكثير من الأمهات خاصة في فترة الدراسة، فهي وجبة إفطار مثالية جدا بالنسبة للأطفال وخفيفة لهم ومن الممكن أن تكون وجبة إفطار جيدة في المنزل. محتويات كيفية تحضير معجنات بدون خميرة في المنزل من الممكن اليوم صنع الكثير من الفطائر والمعجنات في المنزل …

أكمل القراءة »

طريقة عمل المعجنات بالجبنة الرومى

فطائر ومعجنات الجبن الرومي من بين أشهى الوصفات التي من الممكن تقديمها في الصباح للأطفال، خاص مع دخول فترة الدراسة يصبح الأمر سهلا جدا على الأمهات لتحضير وجبة المدرسة أو وجبة الإفطار في المنزل. محتويات تحضير  المعجنات بالجبنة الرومى في المنزل توجد الكثير من الطرق المختلف لصنع المعجنات في المنزل …

أكمل القراءة »

حقائق صحية حول تناول البيتزا بشكل آمن

أحيانًا ما يقوم البعض بطلب تلك البيتزا الكبيرة في المساء، ولكنهم بالتأكيد لا يستطيعون القيام بإنهاء تلك البيتزا خلال وجبة العشاء، ولا بأس بذلك، إذ يمكن تناول الجزء المتبقي كوجبة إفطار في صباح اليوم لتالي، ولكن هل يمكن تناول البيتزا إذا ظلت طوال الليل خارج الثلاجة ؟ غالبًا لا تفسد …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البسكوت لسالي فؤاد

يعد البسكويت أحد أنواع الحلويات التي يحبها الكبار والصغار على السواء، وكذلك وجود البسكويت في المنزل يضفي تنوع على وجبات الإفطار كل يوم، ولهذا لابد أن نعرف تفاصيل طريقة عمل البسكويت بشكل سهل لسالي فؤاد. محتويات طريقة عمل بسكويت النشا المقرمش المكونات 100 جم من السمن.100 جم من السكر.بيضة.فانيليا.ربع كوب …

أكمل القراءة »

وجبات صحية يمكن تخزينها في الفريزر

إن آخر شيء تود السيدة فعله في أحد الأيام التي تعود فيها في وقت متأخر وبعد يوم شاق من العمل هى أن تقوم بإعداد وجبة العشاء للأسرة بدئًا من الصفر، ولذلك فإننا نقدم مجموعة من الخيارات الصحية التي يمكن تجهيزها وتخزينها في الفريزر لمثل هذه الأيام وكل ما ستحتاج إليه …

أكمل القراءة »