تناول البروكلي لعلاج الالتهابات و الحد منها – المتداول العربي

تناول البروكلي لعلاج الالتهابات و الحد منها

محتويات نظرًا لأن طريقة الطبخ الموصى بها للبروكلي كانت دائمًا عملية تبخير سريعة ، فهذا النوع من الخضروات له العديد من الفوائد ، و تشمل هذه الفوائد استبقاء أفضل لفيتامين ج و السلفورافان عندما يكون البروكلي على البخار بدلاً من الغلي.الفوائد الصحية للبروكليليس من قبيل المصادفة أن أكثر من 300 دراسة بحثية حول البروكلي قد تقاربت في مجال واحد فريد من مجالات العلوم الصحية ، حيث أنه يمنع تطور السرطان ، كما أنه مضاد للالتهاب المزمن و الإجهاد التأكسدي ، و يعمل على إزالة السموم.البروكلي يقاوم السرطانفي بحث عن العلوم الصحية ، هناك مجموعة متزايدة من العوامل المتعلقة بمخاطر السرطان إلى سلسلة من العوامل البيئية ، و النظام الغذائي و يمكن أن يكون فهم هذه المجموعة من العوامل مفيدًا جدًا في فهم البروكلي و له العديد فوائده الصحية.فوائد البروكلي مضادة للالتهابات– عند التهديد بمستويات خطيرة من السموم المحتملة في الجسم ، أو أعداد خطرة من الجزيئات التي تحتوي على الأكسجين بشكل مفرط التفاعلية ، حيث يتم إرسال إشارات داخل الجسم إلى نظامنا الالتهابي ، وتوجيهها إلى التخلص منها و حماية الجسم من الضرر المحتمل ، و لزيادة الاستجابة الالتهابية و زيادة إنتاج المكونات الالتهابية يتم تناول بعض الاطعمة المقاومة للالتهابات.– قامت دراسات بحثية عن نظام الإشارات التي تستخدم لتزيد من سرعة الاستجابة الالتهابية لدينا يمكن قمعها بشكل ملحوظ ، كما إن مركبات الـ ITC الموجودة في البروكلي ، و هي المركبات المصنوعة من الجلوكوزولينات الموجودة في البروكلي و الخضروات الصليبية الأخرى ، التي تساعد في الحقيقة على إغلاق الجهاز الوراثي المستخدم لإنتاج NF-kappaB و مكونات أخرى للنظام الالتهابي ، و قد أظهرت هذه الفوائد المضادة للالتهابات.– إن المواد المضاد للالتهابات التي يقدمها البروكلي هو السلفورافان ، و يمكن إنتاج هذه المادة مباشرة من محتوى الجلكورافانين في البروكلي ، و العديد من الآليات المضادة للالتهابات للسلفورافان معروفة جيدا ، كما انه يحتوي على مشتق من الجلوكوييرين ، و هو أحد الجلوكوسينولات الأكثر شيوعًا في البروكلي غير المتداول.– البروكلي هو مصدر غني لأحد المغذيات النباتية (الفلافونول) خاصة تلك التي تتواجد داخل الجهاز الهضمي لدينا ، و لديه القدرة على تقليل تأثير المواد ال

 

رابط مصدر الخبر